美丈夫 特別純米酒が本年の四国清酒鑑評会で優等賞(最高位)を受賞しました。
【受賞による蔵元の感想は？】
美丈夫を醸す濵川商店は、令和2年度四国清酒鑑評会において、吟醸酒の部と燗酒の部の両方で優等賞(最高位)を受賞されましたので、蔵元からの感想を伺いました。
「本年は結果的に2年連続のW受賞という有難い結果になったのですが、当社としましては燗酒の部の受賞に思い入れが深いです。
12年前、当時の高松国税局の鑑定官室室長が、飲み食いして美味しい純米酒を育てよう、という趣旨で始まった部門でして、当社といたしましてもこの考えに大いに賛同し、一貫して特別純米酒を出品してきました。今回で12年連続での受賞となり、食中純米酒を目指す美丈夫としては我が意を得たり、の思いです。2016年からは燗酒の部に改称されましたが、当社の特別純米酒を育てて頂いた品評会なので、今後も受賞出来るよう研鑽を積みたいと思っております。」
【備前屋おすすめの受賞酒】
蔵元こだわりの食中酒としておすすめしたいのが、四国清酒鑑評会にて四国の蔵で唯一となる部門設立から12年連続で優等賞(最高位)を受賞した「美丈夫 特別純米酒」です。
ふっくらとした米の旨みを持ちながらも、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。
和食はむろんのこと、ビネガーやオリーブオイルを用いた洋の食卓にも合わせてみたくなる奥行きのある味わいです。(蔵元商品紹介より抜粋)
原料米・精米歩合：国産米60% 精米
価格・URL：
720ml 1,265円
https://sake-bizenya.com/items/5ee82e1fd26fa56a636eac89
1800ml 2,585円
https://sake-bizenya.com/items/5ee82aceb5a42505c4df3c00
