◉商品紹介 世界発となる、宇宙と海底を旅行した「高知県 宇宙深海酵母」を使用した限定酒です。 2005年、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」が、2021年、水深6,225mの深海に挑戦。宇宙を旅し深海に耐えたこの酵母でじっくりと発酵させた宇宙深海酒です。この高低差406kmの壮大なクレージージャーニーの主人公になったつもりでお楽しみください。 ◉香りと味わい 美丈夫らしいメロンやグレープフルーツ系の爽やかな香りがありながら、広大な宇宙と深海をイメージさせる様に奥深く、余韻の続く味わいが特長です。宇宙深海酵母ならではの多重な酸味や旨味をお楽しみください。 ◉おすすめの呑み方 主に冷やでどうぞ。スッキリとした味わいを堪能いただけます。 ◉おすすめの料理 食中酒として万能ですが、特に魚介類との相性が抜群です。お刺身や鰹のタタキなどと一緒にどうぞ。 ◉商品情報 原料：米、米麹（高知県産吟の夢） 精米歩合：55% アルコール分：15%