◉商品紹介 舞うように流れる水が岩に丸みを授けていくように、このお酒が飲む人を楽しませ、心を自由に舞い立たせて、柔らかな心地に導きますようにと思いが込められて「純米大吟醸 舞」が造られております。 使用されている酒米のしずく媛は、準酒造好適米として評価の高い松山三井を大粒選抜し固定された酒造好適米です。松山三井の特徴をそのままに大粒ゆえに、より吟醸造りに適しております。 ◉香りと味わい 冷やでは少し温度が上がった10℃辺りで膨らみの有るフレッシュな酸味が現れ、口当たりがより良くなります。 ◉おすすめの呑み方 冷酒、10℃～15℃程度でどうぞ。 呑む前にグラスを冷蔵庫で冷やして、お酒と同じ温度にしていただくと冷酒として美味しく呑んでいただけます。さらに、お酒とグラスの温度がゆっくり上がってきますので、温度帯の変化をよりお楽しみいただけます。 ◉おすすめの料理 幅広い食を引き立てて、特に素材の持ち味を引き出した刺身や鮨、天ぷらとの相性は抜群です。 ◉商品情報 原料：米、米麴（愛媛県産しずく媛） 精米歩合：50% アルコール分：15%